【朗報】キューピー、卵を使わないスクランブルエッグ風商品を開発🍳 [323057825]

【朗報】キューピー、卵を使わないスクランブルエッグ風商品を開発🍳 [323057825]

1 ::2021/07/09(金) 19:16:47.05 ID:e1yb6/xK0●.net ?PLT(13000)
https://img.5ch.net/ico/syodai_mona.gif
キユーピーは9日、卵を使わずに大豆を原料としたスクランブルエッグ風商品「HOBOTAMA(ほぼたま)」を開発したと発表した。
卵アレルギーを持つ人の需要を見込むほか、健康や環境への配慮から植物由来の代替卵に関心が高まるとみている。
業務用の冷凍食品として6月30日に発売した。一般向けの販売も検討している。

約2年かけて開発し、見た目と食感の「半熟感」にこだわったという。
業務用としてはファストフードやホテル、給食での利用を想定している。

サンドイッチなどに加え、カツ丼風や親子丼風にも調理できる。
卵を使ったスクランブルエッグに比べタンパク質が少なく、脂質やカロリーは同程度という。

健康に考慮して動物性食品を食べる機会を減らしたり、家畜飼育で大量の水や飼料が使われるため卵や肉を敬遠したりする消費者の動きがある。
キユーピーは植物由来の食品を「有望な領域」(担当者)とみて研究開発を進める。

キユーピーが代替卵開発、大豆が原料 卵や肉敬遠する消費者の動きに対応
https://www.nikkansports.com/general/news/202107090000691.html

48 ::2021/07/09(金) 19:49:56.63 ID:n2SWzRfs0.net

こういう商品って、油いっぱい使ってるよね

53 ::2021/07/09(金) 19:54:14.88 ID:mud0PjPd0.net

スクランブルーだー♪

44 ::2021/07/09(金) 19:41:38.65 ID:RSkanEPA0.net

肉は命の冒涜だから大豆を使って肉に見立てました
卵は命の冒涜だから大豆を使って卵に見立てました

ストレスためてるだけじゃん

22 ::2021/07/09(金) 19:25:50.71 ID:Y5XKO9GB0.net

>>19
コンビニのレンチンする弁当につかわれている

9 ::2021/07/09(金) 19:19:29.13 ID:r9R80iNM0.net

マヨネーズを使わないマカロニサラダを開発

52 ::2021/07/09(金) 19:54:10.80 ID:fIvxighO0.net

>>50
「言い返せないから煽って逃げます」まで読んだ

56 ::2021/07/09(金) 20:02:31.42 ID:fIvxighO0.net

>>54
キチガイヴィーガンに高く売る用

75 ::2021/07/10(土) 08:44:29.44 ID:0BYEIpix0.net

日本産は希少だけど大豆ってよそじゃたくさん作られてんだな

60 ::2021/07/09(金) 20:52:43.34 ID:4gEHGNeo0.net

貧乏人は肉も卵も食えなくなる

49 ::2021/07/09(金) 19:51:18.80 ID:fIvxighO0.net

>>35
当店では同じ調理場で卵をあつかっております

になるだけ

45 ::2021/07/09(金) 19:42:22.95 ID:ARMPgcht0.net

大豆ってことはいり豆腐みたいなもの?
アレルギーがうるさい世の中だし見分けをつけられるようにたまごに見せなくてもいいと思うんだが

17 ::2021/07/09(金) 19:22:42.85 ID:EfMbszr90.net

31 ::2021/07/09(金) 19:29:52.40 ID:x5ZuOmnK0.net

>>21
>>22
一度食べてみるかな

10 ::2021/07/09(金) 19:19:30.22 ID:Y7gHeNGt0.net

こんなんでうまいのないやん
見た目が似てるから味を期待してしまうけどがっかりする

47 ::2021/07/09(金) 19:48:14.23 ID:iTMtR2iO0.net

>>41
うん、俺は大豆に限定した覚えはないぞ
確かに大豆は特にイソフラボンがたくさん含まれているけど、含有量は違えどマメ科の植物には大抵イソフラボンが含まれていて、それはエンドウマメも同じだよ

15 ::2021/07/09(金) 19:21:37.37 ID:dlKButm30.net

肉のパチモンもそうだけど、そこまでして既存の食文化に乗っかる必要なくね?

34 ::2021/07/09(金) 19:31:35.03 ID:5W2CfZU50.net

いやほんとやめて
これがスタンダードになってマジモンの卵や肉が高級品とかになったら我慢できねぇ

20 ::2021/07/09(金) 19:25:25.08 ID:3podGH3h0.net

植物の命も大事だ
同じ生物なのに差別するな

14 ::2021/07/09(金) 19:20:52.83 ID:Y5XKO9GB0.net

卵より大豆アレルギーの方が多くね?

51 ::2021/07/09(金) 19:53:42.42 ID:fIvxighO0.net

>>48
植物油ならそれほど気にしなくていい
もちろん限度はあるが

8 ::2021/07/09(金) 19:19:25.32 ID:+tdI8C+80.net

スレタイ直せ
キユーピーな

16 ::2021/07/09(金) 19:22:36.39 ID:Y5XKO9GB0.net

>>3
アメリカだと大豆はアレルギーや甲状腺異常が起こるからエンドウマメ蛋白使う商品が多い

35 ::2021/07/09(金) 19:31:52.75 ID:uVmflsVM0.net

>>6
これは卵アレルギーやビーガン向けだろ

11 ::2021/07/09(金) 19:19:44.88 ID:skt3PNlS0.net

>>6
豆類は以外とカロリーあるからな
卵アレルギーのひと向けの商品でしょ

57 ::2021/07/09(金) 20:09:36.74 ID:1q2jdcNl0.net

>>56
それって「あいつらも玉子食いたくってしょうがないんだな」ってことにならんのかねw

42 ::2021/07/09(金) 19:39:43.26 ID:oFMuBFjs0.net

ホタテの養殖で平貝の価格が下がったように代替食の普及は卵の価格を安定させると思う。代替食に反対すると食品の価格が上がるだけ。

32 ::2021/07/09(金) 19:30:32.32 ID:znmHM9w60.net

こういうのってなんか気持ち悪いよなw
普通に卵食べますw

37 ::2021/07/09(金) 19:33:16.79 ID:yJIXYQh40.net

大豆万能すぎ

55 ::2021/07/09(金) 20:00:51.89 ID:PN2YJVUC0.net

>>16
俺の蛋白質ならアレルギーないのに…

4 ::2021/07/09(金) 19:18:02.64 ID:Hmx6Ujvw0.net

スクランブルビーンズやんか

28 ::2021/07/09(金) 19:27:50.82 ID:qzHLftVL0.net

アレルギーの子どもが同じ見た目のものを食べたいってのはあるかもしれない
アレルギー持ちのお母さんが給食と同じメニューを手作りして弁当にして持たせるとかあるから

50 ::2021/07/09(金) 19:53:14.10 ID:rnESY5ve0.net

>>49
なんでそんなチンケな想像力しかないの?

27 ::2021/07/09(金) 19:27:30.33 ID:8TBuGcKC0.net

eggとは・・・

19 ::2021/07/09(金) 19:24:33.07 ID:x5ZuOmnK0.net

>>17
なにこれこわい

26 ::2021/07/09(金) 19:27:23.04 ID:Y7gHeNGt0.net

>>17
卵使うてるでしょ

77 ::2021/07/10(土) 11:35:24.46 ID:+IWkMy7l0.net

>>71
いくら煽ってもむだだぞ負け犬

59 ::2021/07/09(金) 20:35:47.61 ID:tL/kl6b70.net

遺伝子組み換え大豆?

12 ::2021/07/09(金) 19:20:13.66 ID:vp2yOcyb0.net

怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ?
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このこと知った親は悲しむぞ?
現実見ようぜ

74 ::2021/07/10(土) 03:41:41.25 ID:76TdY1bv0.net

>>51
植物油ってめっちゃ体に悪いぞ。

63 ::2021/07/09(金) 21:22:47.86 ID:zFP6khTh0.net

>>27
ギャルの本

62 ::2021/07/09(金) 21:21:38.56 ID:zFP6khTh0.net

>>55
糖分が高い

66 ::2021/07/09(金) 23:27:56.89 ID:DOZnAZ8l0.net

そら出来るだろ

コンビニ弁当の親子丼の上に乗ってるには黄身じゃない
黄身の様な何かだ

58 ::2021/07/09(金) 20:29:26.33 ID:PlpnGBvr0.net

これ

68 ::2021/07/09(金) 23:29:01.51 ID:qFAo0wDn0.net

>>46
あいつらは食べられない材料で作るだろw

18 ::2021/07/09(金) 19:23:51.49 ID:5B4QZ+R70.net

そうまでしてスクランブルエッグを食べたいものかね

76 ::2021/07/10(土) 11:34:53.38 ID:+IWkMy7l0.net

>>74
ソースは?

46 ::2021/07/09(金) 19:47:19.16 ID:6BcADc4z0.net

なんちゃって玉子とかもはや中国人の発想だよな

73 ::2021/07/10(土) 01:47:37.43 ID:6/8pqEEr0.net

カロリー脂質が同じでタンパク質が少ないとか劣化じゃんw
逆にしろよwww

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