【和風】わさびはスーパーフード 世界のわさび市場成長へ [645525842]

【和風】わさびはスーパーフード 世界のわさび市場成長へ [645525842]

1 ::2021/09/10(金) 06:29:25.93 ● ?2BP(2000).net
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Report Ocean

 2021年9月07日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界のわさび市場は、2021年から2026年の予測期間において、8.70%以上の健全な成長率が見込まれています。

世界のわさび市場は、2020年には約358.33百万米ドルとなり、2021年から2026年の予測期間には8.70%以上の健全な成長が見込まれています。

 市場の概要:

 わさびは、寿司や日本のワサビとしても知られています。アブラナ科の植物である。ワサビには様々な種類がありますが、市場に出回っている主な品種はE. Japonicum DarumaとMazumaの2種類です。

わさびには、炭水化物、水分、脂肪など、健康に役立つさまざまな成分が含まれている。わさびの健康効果には、関節や筋肉の痛みを和らげる抗炎症作用、がんや心臓病のリスク低下、特に口内の細菌感染に対するシールドとしての役割、季節性アレルギーの炎症を抑える効果などがあります。

COVID-19の世界的な崩壊は、わさびの生産と輸出入に悪影響を及ぼします。

また、多くの国が製造業の閉鎖を発表したため、わさび市場の成長が鈍化しました。

一方で、慢性疾患の増加と、わさびの健康効果による疾患の治療や予防の役割は、今後数年間の市場成長の原動力となるでしょう。

例えば、以下のようなことが考えられます。世界保健機関(WHO)によると、2020年までに世界の死亡原因の約4分の3を慢性疾患が占めると予測されています。その内訳は、虚血性心疾患による死亡の71%、脳卒中による死亡の75%、糖尿病による死亡の70%などです。加えて、世界中の食品・飲料業界の急速な成長が、予測される年間の市場成長に有利な推進力となる要因となっています。しかし、急激な気候変動が作物に影響を与える可能性があり、これがターゲット市場の成長を大きく阻害する要因となることが予想されます。

 世界のわさび市場の地域分析は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域といった主要地域を対象にしています。北米は、慢性疾患の急増に伴い、市場シェアで世界をリードする重要な地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、2020年から2026年の予測期間において、最も高い成長率/CAGRを示すと予想されています。アジア太平洋地域では、わさびの需要が高まり、食品・飲料産業が活発になっていることから、わさび市場の成長が期待されています。

このレポートに含まれる主な市場参加者は以下の通りです:

 World Wasabi Inc.

 クリアススプリング社

 エデン食品

 KINJIRUSHI Co. Ltd.

 オレゴンコーストワサビ

 リアル・ワサビ・LLC

 ウィングリーンズ・ファームズ

 ワサビエッセンシャルズ株式会社

 S&B Foods Inc.

 シルバー・スプリング・フーズ社

詳細については、sandeep@reportocean.comまでメールでお問い合わせください。

 私たち@ReportOceanは、四半期ごとにデータベースを更新しています

世界のわさび市場は2026年までCAGR 8.70%で成長する見込み
https://www.sankei.com/economy/news/210909/prl2109090263-n1.html
2021.9.9 14:08 プレスリリース

410 ::2021/09/10(金) 23:15:04.13 ID:DJ15HFWh0.net

我ら一般人が日常的に使ってるわさびの大半が
西洋わさびが主原料だったりするんだろ
大量消費されているものが西洋わさびであったと言うくらいだから
まじで世界中が興味持ってる食べ物なんだろうな

91 ::2021/09/10(金) 07:31:43.43 ID:k+0Cd8y50.net

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435 ::2021/09/11(土) 06:39:02.08 ID:Yr3cWeJ10.net

子供にさび抜きの寿司を与え続けて止め時を誤るといい歳してもさび抜きしか食べられない失敗作に育ってしまう。カレーの場合の甘口カレーも同様。

407 ::2021/09/10(金) 23:08:49.86 ID:KP34qvrH0.net

>>404
本わさびなら諦めろん
チューブなら本当の山葵を食え

121 ::2021/09/10(金) 07:57:07.68 ID:Kv+m/DNF0.net

>>112
わろた

281 ::2021/09/10(金) 11:52:53.73 ID:AjRyNRex0.net

>>2
西洋山葵の粉を食ってるアホwww

302 ::2021/09/10(金) 12:47:00.28 ID:JUBN8qx+0.net

>>257
肉にワサビ? やったことないわ

215 ::2021/09/10(金) 09:47:41.36 ID:hjWaw97I0.net

でもチューブワサビの主原料はホースラディッシュだよね

101 ::2021/09/10(金) 07:34:29.32 ID:Kv+m/DNF0.net

>>72
まだ普通に売ってるぞ
キャラクターが今風にチェンジした

88 ::2021/09/10(金) 07:28:37.90 ID:bXrmg4sG0.net

>>76
確か冷食でコロッケもあった。

267 ::2021/09/10(金) 11:19:38.98 ID:KMfxqKll0.net

外人って大量にわさび食わない?

112 ::2021/09/10(金) 07:48:43.87 ID:1NyBSDQl0.net

>>109
ひょっとしてわさびだけバリバリ食ってる?
それはうまくないぞ

317 ::2021/09/10(金) 13:25:07.20 ID:2nA8YqIn0.net

>>302
マジなのか冗談なのか絶妙に分からんなこれ

102 ::2021/09/10(金) 07:36:58.56 ID:3/CiYAfn0.net

韓国わさびが起源なのにな

94 ::2021/09/10(金) 07:33:00.20 ID:+W3HiWa30.net

チューブや粉は西洋わさび混ざってるけどな

123 ::2021/09/10(金) 07:57:59.41 ID:sZ+imQlP0.net

>>120
そこらのファミレスとかでも季節によっちゃやってるよな

80 ::2021/09/10(金) 07:24:27.44 ID:+mC7ktbb0.net

今頃起源の捏造に励んでいるのかね
今度はどんなストーリーを作ってくるか楽しみだわ

234 ::2021/09/10(金) 10:19:11.98 ID:BcerBh9b0.net

>>12
辛さ飛ばすとパンと合うんだぞ実は

344 ::2021/09/10(金) 14:47:33.91 ID:T/AwbS1Q0.net

ジリ貧のジャパニーズは山葵まで買い負けるのか

384 ::2021/09/10(金) 18:07:49.32 ID:ZhIDIEh40.net

>>191
ハッピーターン

47 ::2021/09/10(金) 07:08:58.49 ID:/NGTTjzh0.net

葉わさび海苔巻

363 ::2021/09/10(金) 15:33:58.32 ID:A/nPceeH0.net

>>362
バカヤロ、こんな時間にそんなレス書くな
俺が酔っぱらうぞ、いいのか!

469 ::2021/09/12(日) 13:10:51.99 ID:FgRYn3l90.net

>>429
コショウでハゲは治らんぞ波平

408 ::2021/09/10(金) 23:11:51.68 ID:+2VMMz/D0.net

4代目ドラえもんキタ――(゚∀゚)――!!

82 ::2021/09/10(金) 07:25:44.03 ID:rIzdW88b0.net

日本人でも回転寿司しか食った事がない乞食ビンボーも醤油にワサビを溶いて食ってる。

33 ::2021/09/10(金) 06:54:28.21 ID:4J7gFf/n0.net

ワサビが薬味から主菜に昇格?

202 ::2021/09/10(金) 09:30:52.66 ID:wlccvDc/0.net

>>199
わさび最高かよ 

46 ::2021/09/10(金) 07:08:58.45 ID:rIzdW88b0.net

>>4
育つけど、沢じゃないと根が太くならないよ。

383 ::2021/09/10(金) 17:53:29.07 ID:vYKSteXb0.net

安曇野市民のオレ歓喜

125 ::2021/09/10(金) 07:58:58.19 ID:7/m9IzZS0.net

>>120
いや、世界にはかくしておけ

18 ::2021/09/10(金) 06:40:40.15 ID:nTwdwSyC0.net

わさビーフのキャラ改悪はしない方がよかった

403 ::2021/09/10(金) 20:10:32.59 ID:6U08nY+s0.net

わさびよりのぶ代

133 ::2021/09/10(金) 08:10:32.20 ID:dyQXFbCg0.net

エアロスミスだかが来日公演すると、ざるそばを頼み
「エクストラ・ワサビ」と大盛り別注して楽しんでる
らしい

51 ::2021/09/10(金) 07:11:20.60 ID:Z0s3jIqv0.net

>>2
お子ちゃま舌

8 ::2021/09/10(金) 06:34:25.52 ID:51yAjN1G0.net

そのままでおいしいお菓子にわさび味を無理やりぶっこんでくる風潮って何なの?
案の定売れなくていつのまにか消えるし

131 ::2021/09/10(金) 08:07:17.60 ID:54EKPKOL0.net

言うほど違わないから大丈夫

21 ::2021/09/10(金) 06:43:47.94 ID:0V3mC9V/0.net

刺し身にわさびって必須でもないよな
みんな必ず使いたがるけど

355 ::2021/09/10(金) 15:18:59.23 ID:SWYqQ62R0.net

獄激辛とかは食べられるけどわさびの辛味は苦手🥺

208 ::2021/09/10(金) 09:38:16.62 ID:uCZMXHJI0.net

>>204
高くつくんだから辛抱しろよ
どうしても気に入らなけりゃそこらの八百屋さん走り回ることだな

もう一言、わさび用のおろし金も専用のやつあるからな

380 ::2021/09/10(金) 17:37:58.59 ID:chmXnBG60.net

清流じゃないと育たないからコピーされる心配はないな

372 ::2021/09/10(金) 17:08:58.26 ID:vmjbCT1N0.net

わさび大好き
酒飲むときもわさびペロペロなめながら飲んでる
飯もわさびだけで食える
マジでわさびうまい
わさび好き

369 ::2021/09/10(金) 16:59:37.49 ID:vb7kghaa0.net

奥多摩のワサビは美味しいの?

193 ::2021/09/10(金) 09:15:39.06 ID:O1VcAHWp0.net

>>180
それ良いよね
自分はポテトサラダにちょっと入れることがある
たまに味変したくなるんだよなぁw

409 ::2021/09/10(金) 23:12:32.77 ID:IIDggHQI0.net

なんでわさびの辛さは長続きしないのに同じ成分のホースラディッシュはチューブに詰められるの

452 ::2021/09/11(土) 17:35:45.88 ID:Lrn5i7bz0.net

わさびは最強

168 ::2021/09/10(金) 08:38:07.59 ID:aSmrMZ6T0.net

>>154
へえ、日本人の食材無駄にしない知恵なんだな
大昔に静岡でご馳走してもらった葉わさびの茶漬けが忘れられない

175 ::2021/09/10(金) 08:45:06.05 ID:SNNMcsPQ0.net

本わさびは高いし使い切りが難しい。
俺のオススメはわさび漬け、コレ最強。
わさびの若い葉っぱの漬物で、酒粕漬けと醤油漬けがある。
コイツで刺身を食う。ンまいぞ!

111 ::2021/09/10(金) 07:47:08.97 ID:7Em18gN60.net

>>106
牛肉には合うよ

423 ::2021/09/11(土) 01:42:44.78 ID:r82c6neu0.net

わさびは日本で生産する必要は無いんだよな
カナダ・イギリス・タスマニアとかのほうがわさび栽培に向いてる

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