日本人のコメ離れ 「なぜ炊飯しないのか」 サトウのごはん等のパックご飯の売上↑↑ [645525842]

日本人のコメ離れ 「なぜ炊飯しないのか」 サトウのごはん等のパックご飯の売上↑↑ [645525842]

1 ::2021/09/25(土) 14:44:14.98 ● ?2BP(2000).net
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電子レンジで数分温めるだけでほかほかのご飯が食べられる「パックご飯」の価格が上昇しています。日本人のコメ離れが言われて久しいなか、なぜ上がってるのでしょうか。食習慣の変化やメーカーの努力に加え、コロナの影響が色濃く出ています。

■今年1〜6月の生産量2%増

「パックご飯」は正式には無菌化包装米飯と言われています。1988年にサトウ食品が日本で初めて製造・販売をしました。テーブルマークやアイリスオーヤマなど多くの企業が参入しています。最大手のサトウ食品を例にとると、現在までに25種類以上のパックご飯を販売しています。日経POSデータで値段をみますと、2020年のスーパーのパックご飯全体の販売価格は前の年に比べ3%高くなりました。個別の商品でみると売れ筋のサトウ食品「サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ」(200グラム5個入り)は今年7月には549.6円。1年前に比べ約9円値上がりしました。

なぜ価格が上がっているのでしょうか?コメ人気が戻ってきたのでしょうか。

いえ、違います。

日本人1人あたりのコメ消費量は2019年度は53キロ。1962年の118.3キログラムをピークに年々減少しています。食べる量はピーク時の半分以下です。一方、パックご飯の生産量は2009年以降右肩上がり。2020年の生産量は19万7185トンと過去最高を更新しました(農林水産省の食品産業動態調査)。今年1〜6月の合計で10万2264トンと前年同期比で2.2%増となっています。

■面倒な炊飯避ける動き

パックご飯の人気上がり続けている理由は3つあります。ひとつが食習慣の変化です。調査会社のマイボイスコムの2020年秋に実施した調査で、「ほぼ毎日、1日1回以上炊飯する」人の割合は50%。10年前に比べ10.3ポイント低下しています。自分で炊かなくなった人が手軽に食べられるパックご飯を買っているのです。単価を比較すると、ご飯茶わん1膳分で、コメを炊飯する場合とパックご飯を比べるとパックご飯の方が3倍以上高いのですが、コメを研ぐ、炊くなどの一連の作業と時間を思えば高くないと考える層がじわりと増えています…etc

−−−−−省略−−−−−

■JAも参入・関連商品も

新しい取り組みも出てきました。JA全農は今年4月にパックご飯事業に参入。6月には新ブランド「農協ごはん」を打ち出しインターネットで販売しています。パックご飯を引き立てる新しい食品も出てきました。食品メーカーのヤマモリが2月に「パックごはん用まぜごはんの素」を発売しました。今までは、炊飯器で炊く前にコメに混ぜるタイプがほとんどで、パックご飯に混ぜるだけというのは珍しいです。

利便性や安全・安心・高品質が消費者に受け入れられ、日常食としての利用が増加しています。今後も人気が続くとみられています。コメ本体の価格は下がっても、加工したパックご飯の価格は上がるという現象は珍しくなくなるかもしれません。

(BSテレ東日経モーニングプラスFTコメンテーター 村野孝直)

「パックご飯」が値上がり コメ離れなのにどうして?
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO75367290S1A900C2000000/
2021/9/18 村野孝直

920 ::2021/09/26(日) 12:18:27.00 ID:IA+mreYs0.net

最近はステンレス鍋で玄米炊いてる
沸騰したら火を弱めたまま50分間放置するだけだから面倒じゃない
何より手入れが楽
電気炊飯器は手入れが糞面倒臭いから捨てた
時短にもなる

427 ::2021/09/25(土) 18:03:39.23 ID:+M8sKrTh0.net

>>425
鼻が悪いんだろ

436 ::2021/09/25(土) 18:12:14.91 ID:zOuytg8Q0.net

アイリスオーヤマの米だわ

198 ::2021/09/25(土) 15:58:44.47 ID:Lij2QryJ0.net

30分、水を吸わせるのが長く感じるけど、そこをちゃんとすると美味しい
新之助なんか大粒だから、しっかり吸わせてやらんと美味しく炊けない

結局、週末とかで時間があれば米を炊くけど、平日はパックごはんに頼ってる感じ

241 ::2021/09/25(土) 16:17:12.05 ID:gvewsAD/0.net

>>218
さっき計算したら
つや姫が2kgで1200円
茶碗一杯75gで27杯で44円
電気代が問題IHジャー1kwくらいだが可変して焚く時間が50分
15円くらいかな
水道代は大阪安いので1円もかからん
60円くらいかな

193 ::2021/09/25(土) 15:57:04.61 ID:f/2IAZQS0.net

貧乏人って、好きなことだけで生きてくとかいうChina大好きGoogleの戯言を本気で信じてる怠け者だからな(爆笑)

自由を謳歌するには、責任が必要なんだよ

それが分からないから、フリーター派遣で奴隷乞食

555 ::2021/09/25(土) 20:34:19.20 ID:Xq6fkmIn0.net

ちょっと前にご飯が炊ける弁当箱が飛ぶように売れてるというニュースを見たけど
肝心の米は売れてないのか

914 ::2021/09/26(日) 12:13:28.27 ID:BzC1Bw5I0.net

>>908
それはいえる
でも最初はスゲー感動する
小麦の購入しすぎは危険
今はオリーブの実やクルミ入れることが多い
水の代わりにビール入れてもうまかった

697 ::2021/09/26(日) 03:33:44.29 ID:hrV6dkoY0.net

サトウのご飯は20年以上前に食べた事がある
こんなもん食ってたら金が貯まらないだろうなと思った

792 ::2021/09/26(日) 07:07:42.61 ID:QCZoz7D40.net

炊きたては美味しいけど
それ以外はそうでもないからな
小分けにして冷凍にするかパックにするかで
サトウのごはんが競り勝ったんだろうな

177 ::2021/09/25(土) 15:50:41.21 ID:9uWMkdnM0.net

>>128
えっ…ご飯食べながらお茶も水も飲まんの?俺は無理

157 ::2021/09/25(土) 15:42:28.55 ID:Kp2Osmlv0.net

>>153
すでに糖尿病なのでは

385 ::2021/09/25(土) 17:42:04.81 ID:VbdzHI+r0.net

米は炊く必要ある
パンならそのまま食える
この差だよ

365 ::2021/09/25(土) 17:28:43.94 ID:JpmHnLe90.net

>>6
独特な臭いするよね。

669 ::2021/09/26(日) 01:37:10.17 ID:vxU3mAAZ0.net

W書きね

136 ::2021/09/25(土) 15:33:28.01 ID:2o5MehR10.net

99.9割の人間が機械で炊いてるクセに一体何が大変なのかw
昔の様にして米を炊くなら確かに大変だとてもやってられん
でも今は米入れて水入れてボタン押すだけ米を洗う必要も無くなった
これすら面倒とか言う人間はもう一生レンチン食で生きればって感じ

765 ::2021/09/26(日) 06:16:06.08 ID:dIefVu4t0.net

>>760
俺も以前はラップに包んでたけど
ジップロックコンテナは薄く決まった量を入れられるから便利だよ
薄いから解凍してもムラがない
ご飯がほとんどくっつかないから洗うのも流すだけって感じ

170 ::2021/09/25(土) 15:47:39.78 ID:Xhezp3t70.net

めんどくせーからな
夜遅く帰って飯炊く気力なんかねえよ
誰かお嫁さん来て

390 ::2021/09/25(土) 17:44:57.95 ID:hq1T0fd20.net

1K6畳、廊下は趣味グッズ置いてるから炊飯器壊れたのを機にずーっとガス炊きしてる。ティファールの普通の鍋。場所取らないし美味しく炊けるし最高だわ。

900 ::2021/09/26(日) 11:58:51.15 ID:G6NaBEuv0.net

>>894
当たり

402 ::2021/09/25(土) 17:53:32.20 ID:yPRmVn+B0.net

米と少量のオカズだけ食ってれば健康的な食生活を送れる
ただそれだと産業が回らないなので、米を悪者にし
脂と砂糖を多く取る産業食を推進してる

で高血圧がー尿酸値がー糖尿病がーとマッチポンプしてる

331 ::2021/09/25(土) 16:54:14.92 ID:kvXN8zxJ0.net

>>316
圧力鍋買えばいいじゃん
炊飯器より早く美味く炊ける
電気代もかからない
短時間ガスを使うだけだからコスト的にも一番安い

319 ::2021/09/25(土) 16:50:08.31 ID:53FaWCt10.net

>>316
持ってない
電気圧力鍋と炊飯土鍋だけ

519 ::2021/09/25(土) 19:35:25.15 ID:x/E5Hhhp0.net

硬さだけはどうにもならん

308 ::2021/09/25(土) 16:43:58.37 ID:PhwYl8iJ0.net

保温するとマズくなるから
というなら小分け冷凍でいいが、一人暮らし用冷蔵庫だと冷凍室が小さいから入らんってのはあるか

20 ::2021/09/25(土) 14:52:14.68 ID:axsD/vrE0.net

あんなのしょっちゅう食ってたら絶対病気になって後悔するぞ。常温で保存できる時点で気づけよ

467 ::2021/09/25(土) 18:34:09.96 ID:CakpZPiB0.net

>>3
鍋で炊いてる

357 ::2021/09/25(土) 17:20:56.41 ID:BEje3rmd0.net

>>1
未だにレトルトライスを商品名のサトウのご飯と言っている脳が硬化した糞爺
サッサと死ねや朝鮮人

356 ::2021/09/25(土) 17:19:33.52 ID:ZG0WAI/00.net

サトウは高すぎて食えない。
マルちゃん一択。

600 ::2021/09/25(土) 22:40:31.11 ID:KYdauxBN0.net

冷凍と解凍が面倒かな?
ラップも温かいものと直接触れさせたくないし

126 ::2021/09/25(土) 15:31:02.45 ID:t+Wwl8JG0.net

パールライス無洗米 米1.5合で水は2合ラインまで入れる サラダ油を数滴たらして炊飯

299 ::2021/09/25(土) 16:41:49.31 ID:nJH3d1qN0.net

>>8
そのうちコンビニ弁当で良いやってなる

514 ::2021/09/25(土) 19:29:23.06 ID:5u+Vzsvq0.net

炊飯器は自動で炊き上がるから便利だけど鍋でも出来るんだし時間無い奴は、多目に炊いてラップで小分けして冷蔵庫にぶち込んどケバブ

895 ::2021/09/26(日) 11:49:40.91 ID:37KzvYQa0.net

古米をたくと虫が入ってたりするよね
炊いてから気づく

62 ::2021/09/25(土) 15:04:56.56 ID:vOEwDsN10.net

多めに炊いて小分けに冷凍が正解

253 ::2021/09/25(土) 16:23:55.47 ID:Kp2Osmlv0.net

>>251
そもそも食事中に水飲んだら水で流し込んでるというのが固定観念だろうにw

298 ::2021/09/25(土) 16:41:39.08 ID:lk1EKWYm0.net

今は無洗米があるから炊く
なんで一分程度しかかからない洗米があんなに面倒なのか

541 ::2021/09/25(土) 20:17:36.76 ID:t0an7nuO0.net

すぐ虫湧くんだけどどうにかならんの?

757 :名無しさんがお送りします:2021/09/26(日) 07:24:58.08 ID:buhvspVWD

勤務日に米を研いで、食事後は器を洗って、ご飯が無くなれば釜洗い…
面倒だよねパックか弁当か外食になり易いよね

869 ::2021/09/26(日) 11:00:56.43 ID:va1+WP710.net

炊飯ジャーと米の不一致
粘りが立ち過ぎて美味くない

116 ::2021/09/25(土) 15:23:28.07 ID:Sb91q1Kx0.net

0.5カップで炊くとあんまり美味しくない

285 ::2021/09/25(土) 16:37:53.95 ID:ROa+joXs0.net

>>271
余ったらワシも冷蔵庫で保存するな
保温のままだと不味くなるもんな

360 ::2021/09/25(土) 17:22:25.99 ID:jHtCDFQi0.net

離れてないじゃん

394 ::2021/09/25(土) 17:48:35.09 ID:0C2eX2qR0.net

まあ洗い物が減るからな 時間効率が良い

834 ::2021/09/26(日) 09:14:20.44 ID:B/TXVCF40.net

炊く時間が10分くらいでできるのがスタンダードにならないとダメだと思うわ

456 ::2021/09/25(土) 18:25:16.59 ID:kvXN8zxJ0.net

>>435
安い出来合いのものばかり食べてるとうまみが感じられなくなる
味付けも濃くないと不味く感じるようになる
要するに舌がバカになる
貧乏人が増えたって事だな

375 ::2021/09/25(土) 17:36:09.19 ID:rWvao8Kn0.net

>>323
うちは40年前の1.5合炊きミニ炊飯器が未だに現役ですよ。
昔の炊飯器は構造が単純で本当に長持ちする。

313 ::2021/09/25(土) 16:47:08.32 ID:ppSE3wLK0.net

家事がめんどくさいんだろ

68 ::2021/09/25(土) 15:08:04.52 ID:QuPMIBKs0.net

米離れはしてない
炊くのが面倒くさいだけだ

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